上次煮“蕃茄紅燒牛肉麵”還有剩下一大碗的酸菜，放在冰箱好像一個禮拜那麼久了，幸好它是醃製的食物比較不容易壞，看了孟老師的食譜裡有敎酸菜肉包，想說就把酸菜給用完吧，不然丟掉挺可惜的!孟老師用的麵糰是加了甜菜根汁的麵糰，看起來是我最喜歡的粉紅色，不過我沒有甜菜根，倒是有一瓶紅麴醬，其實做出來的顏色是一樣的，而且紅麴醬是養生的調味料，對身體也很不錯喲!.gif)
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揉麵團時水分的比例沒有拿捏好，因為又加了紅麴醬，所以麵糰濕濕黏黏的，差點給我毀了!所幸再倒了一些麵粉把麵糰救了回來，不過還有點濕，所以捏包子嘴時，皺摺很快就“攤平了”，真是“外型不美麗，我的心情也不美麗!”早知道就乾脆做成玫瑰形狀的包子好了，剛好搭配粉紅色的.gif)
!不過老公可能會暈倒吧?!
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