目前分類：醬湯冰飲 (30)
- May 01 Thu 2014 13:07
桑葚奶酪
- Apr 26 Sat 2014 12:52
蒸桑葚雞蛋布丁
- Dec 21 Sat 2013 20:58
辣椒小魚干醬
老公的同事給他數根據說是超辣品種的辣椒，我看看想說不妨自製辣椒醬做料理或拌麵拌飯都不錯。嗜辣的老公會習慣吃美食時加一些辣來促進食慾，但現在外面的油品實在是很不安全，市售辣椒醬用甚麼油製作我們也吃不出來不知道，自己做總是安心一些。辣椒數量不夠且我還需要其他配料遂到菜市場補充食材，這道辣椒小魚干醬做法真的很簡單，只需將材料洗洗切切就可入鍋炒，此道醬需要油多一些先將小魚干爆香再加一些糖讓小魚干軟化，其餘過程不需再加其他調味料，因為菜脯和豆鼓就已經夠鹹了。說實在不曉得是不是那數根不知品種的辣椒的關係?我只嚐了一小根小魚干而已就辣到舌頭及頭皮發麻、嘴唇紅腫胃灼熱久久還不散，此外輕忽辣椒的威力赤手切辣椒的我左手掌手指間又熱又腫，午睡時簡直就是酷刑辣到我輾轉難眠啊!
- Nov 18 Mon 2013 13:19
咖啡布丁
- Aug 26 Mon 2013 12:42
楊枝甘露(芒果西米露)
- Aug 13 Sat 2011 23:36
厲害的鹹檸檬~一年後分曉
- Apr 30 Sat 2011 21:14
桑葚果醬
桑葚是向老媽要來的，是一位阿伯的棗子園邊隨意種上的“附屬品”。每年桑葚盛產的時候，老媽都會去採來熬上一大鍋很濃稠的桑葚原汁，然後放涼分裝到保特瓶裡，要喝時隨自己喜好再加開水稀釋喝，還沒開瓶的就先放冷凍庫，這樣桑葚原汁就可以存放很久很久，想喝時再退冰就行啦!
- Mar 22 Tue 2011 01:00
柳橙果醬(蜜漬橙皮)
