目前分類:蛋糕甜點 (133)

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桑椹乳酪塔(23)  

一.甜派皮製作↓:

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輕乳酪蛋糕(27)cats653cats654cats655輕乳酪蛋糕(25)輕乳酪蛋糕(29)  

做了那麼多甜點這是第一次做輕乳酪蛋糕,原因於聽說烤輕乳酪表面很容易裂失敗率高,可是瀏覽各位烘友烤輕乳酪都烤得很成功讓我躍躍欲試心想反正再難看也是自己吃而已。 翻翻食譜發現其實做法跟戚風蛋糕差不多滿容易,只要注意一下烤溫便得。打完蛋白霜欲與乳酪麵糊混合時發現麵糊冷掉了急忙再去加溫一下,做完混合動作再來拍照記錄結果時間拖長蛋白消泡烤出來的蛋糕“消風”了=="!

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可可夏威夷豆牛軋糖(21)cats608cats609可可夏威夷豆牛軋糖(18)  


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巧克力盆栽(11)cats584巧克力盆栽(10)  


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餐桌上一根老公帶回來的香蕉我把它拿來烤了6個小小的香蕉核桃瑪芬,這樣就人人都有份啦^^!香蕉核桃瑪芬作法參考:carol的香蕉胡桃瑪芬

 

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不給糖就搗蛋!

巧克力南瓜卡士達杯子蛋糕 (34)cats563cats564cats565巧克力南瓜卡士達杯子蛋糕 (36)  

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抹茶優格幕斯 (38)  cats649  抹茶優格慕斯cats651cats652抹茶優格幕斯 (36)抹茶優格幕斯 (35)  


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在台北東區很有名的蜜糖吐司專賣店,聽說是台灣第一名媛投資開設的,生意好的不得了!

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