想不到有一天我也會自己做叉燒包來吃，這在“貴蔘蔘”的港式飲茶樓裡可是很受歡迎


的呢!試了carol的饅頭老麵方法來製作包子皮，果然麵皮吃起來比較Q喔。







要吃叉燒包首先當然要來醃叉燒肉囉!把以上材料混合均勻醃製三天即可。


(第二天要把肉翻面再繼續醃)。三天後取出用烤箱烤20分鐘後兩面要刷上蜂蜜


再繼續烤20分鐘再刷一次蜂蜜(兩面)，最後再烤10分鐘就完成了。



 


感謝carol的蠔油蜜汁叉燒食譜~~~。





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    于嫻 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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