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上次為了拜拜買了澎湖黑糖糕發現兒子很喜歡吃，冰箱還有半包做黑糖吐司剩下的黑糖剛好可以拿來做澎湖黑糖糕，做黑糖糕只需將所有材料攪拌均勻入蒸鍋蒸熟就可以很方便，以前我有做過一次，但是這次做的組織比較濕黏，我想是因為黑糖糕還沒散熱完畢我就將它封上保鮮膜了!
澎湖黑糖糕作法參考:孟老師的100道小蛋糕
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