前陣子因為要表演而常練舞，每次都練到狂飆汗就這樣吹著風騎車回家，果然鐵打的身體也經不起這樣的摧殘，再加上晚上睡覺冷氣吹到天亮，一連感冒咳嗽了好幾天，聲音都啞啞的“燒聲”，不得已只好找醫生報到!
說實在的，我很不喜歡看醫生(也應該沒人會喜歡吧?)如果可以的話(除非已經重感冒了)，我都盡量尋求最自然的療癒方式，例如說喝熱開水多休息或吃健康食品之類，用自體免疫力與病毒對抗。好久以前就在格友wii奴的格裡看到「厲害的鹹檸檬」分享，趁著這陣子檸檬好便宜，買了一大袋檸檬又跑到五金賣場搬回一個大玻璃缸(因為要等一年以上，所以多做一些)，花了一點時間就泡好了一缸鹹檸檬(總共30顆)，不過這缸厲害的鹹檸檬至少要浸泡一年以上，所以一年後再與大家分享這鹹檸檬的神奇之處啦!
或是來看wii奴浸泡了一年的鹹檸檬!
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厲害的鹹檸檬
筆者我從小氣管就非常敏感，所以一吹風，被煙燻或是小哭一下就會咳咳咳。
感冒就別提啦，那個咳起來簡直連肺都要出來了。
去年一個寒流就把我整慘了，咳到老板都請我回家休養。
第二天，我的越南同事帶了一瓶古古怪怪的水果罐頭給我，叫鹹檸檬。
同事用1 tablespoon的鹹檸檬加上 4 tablespoon 的蜂蜜在馬克杯裡。
沖入熱水，就把鹹檸檬戳得碎碎的要我喝完。
我半信半疑的咂了一咪咪。嗯~ 好喝唷。
結果喝了沒幾天，我居然停止咳嗽了。同事說鹹檸檬加蜜是養喉嚨的。
她那瓶是泡了七年嘍。
當然，泡一年就可以用了啦，不過越久就越好啦 （我不知道為蝦咪）。
原來我喝了一瓶 XO級的鹹檸檬呢。
上個月老妹每個禮拜都感冒兼狂咳，
我趕快翻出腌了一年多的鹹檸檬給老妹治病。
順便泡了杯給老妹的禮服制做者，冰茶小姐。
老妹喝了以後，聲音聽起來總算像人類了。
冰茶小姐則在第二天飛快向我跑來，要我傳授那神奇鹹檸檬的秘密。
原來她嗓子痛得一天都無法開口，喝完米家的鹹檸檬還可以唱女高音。
好吧，獨樂樂，不如眾樂樂。
如果妳有和我一樣的煩惱，不妨也泡一瓶來試試呀。
做法很簡單，找個帶蓋玻璃瓶，塞滿洗乾淨的檸檬，塞緊唷。
加上粉多鹽，再沖入熱水。
水要蓋過檸檬，鹽要多ㄛ，加了水飽成和狀態。
寫上日期，蓋上一層膠膜，上緊蓋子，放在陰涼處一年就成了。
記得多泡幾瓶，否則你是永遠無法吃到七年XO級的鹹檸檬。
因為會有知情人來要滴，我在一個冬天就用了五粒。
（一大瓶也不過八九粒）
哦！對了，放 一個月後，你會發現檸檬越來越縮水。
別擔心，粉正常地。再給它十一個月，它費美給你看啦。
老媽有一次給她 friend 的媳婦一粒鹹檸檬，
因為她懷孕又感冒，好可憐。又不敢吃藥，又怕 baby被咳出來。
好老媽難得想起我的好東西，就翻翻找找，偷偷挖了一粒給她粗。
最近我發現存貨已經見底了，好吧，再泡兩瓶。
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小貼士： 過了第一個月，檸檬會開始縮水，原來塞的緊緊的一瓶會開始鬆動。 浮在上面的檸檬會泡不到鹽水，而會乾乾黑黑的。 我在封瓶時做了層層保護，所以每兩個禮拜，就把瓶子倒過來放。 這樣持續兩到三個月就可以了，因為原來看似乾掉的檸檬開始吸取鹽水。 慢慢膨漲起來，就不會因為碰不到水而變成乾癟了。 如果你的瓶子不允許你倒過來放，那就常常搖晃瓶子或開蓋用湯匙， 讓浮在上面的檸檬換到下面。 *********************************************************************************************** 每次要用，取一粒檸檬出來放到zip口袋。 這樣剩下瓶子裡的還是乾乾淨淨的。 『怎樣飲用呢?』 用湯匙一匙的鹹檸檬加四湯匙的蜂蜜- 鹹檸檬記得給它戳戳碎味道才會出來，加入馬克杯沖入熱水。
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補充:
要做鹹檸檬很簡單:
1.取小顆新鮮檸檬(放比較多),用開水川燙過(殺菌)
2.將處理好的檸檬塞入玻璃瓶中,塞滿
2.取一鍋煮過的冷水,加入鹽攪拌直到無法溶解,為過飽和鹽水
3.將過飽和鹽水倒滿玻璃瓶,密封好置於陰涼處一年即可飲用
4.也可以用青楊桃製作
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