上次做的“杏仁三角餅乾”還有剩下一些，我突發奇想想要利用剩下的餅皮再變身做成6吋的“杏仁櫻桃派”，其實做之前就有一些不安，因為這個餅皮已經是烤過的成品，事實證明了我的臆測，我就是不會裝懂，上天還是沒有眷顧我，烤好的杏仁櫻桃派不去動它還維持得很漂亮，結果用刀子一切整個餅皮就崩塌了，櫻桃餡也流出來了，真是慘敗!
看來我還是得循規蹈矩的照著步驟來，各位烘焙新手可千萬不要學我啊!
反骨的杏仁櫻桃派做法參考:carol的正規杏仁櫻桃派
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