烘焙課之11~~~蔓越莓堅果吐司－于嫻的學習紀錄以及生活點滴

(98.11.30)

本不想PO上文章的，因為不只是辭窮了，更是一個懶字來形容，就只想放上照片就好，但是怎麼看都怪怪的，那就好像是吃飯不配菜、刷牙不洗臉似的!其實做麵包類的，本來就是我的弱點，不怕等待發酵的時間，就怕沒有攪拌機的幫忙，光靠我的雙手要打出薄膜，只怕手都脫臼了，頑固的麵糰還是一樣一蹶不振，唉~~(有過失敗的經驗啊!)

每每看隔壁組的學員都好有創意，每次都把老師教的內容再發揚光大，做出來的東西都與眾不同，例如這次教的“蔓越莓堅果吐司”他們將麵糰一模分成兩份，一半加入原有的材料，一半加了紅豆(到老師的收納櫃A來的嗎?)也就是一條吐司可吃到兩種口味。因為他們每次都做和別組的不一樣，所以在烤箱裡特別容易找到自己家的東西，都不怕和別人的“撞盤”。