(98.12.07)
南部的天氣忽冷忽熱，早晚溫差竟可達10度以上，早上出門騎車上班還要再加一件羽毛衣，到了中午時間要到公司的餐廳吃飯外面竟是艷陽高照，讓人都不知要怎麼搭配衣服。一年健保卡用不到三次的我也敵不過這樣的天氣變化，連續兩天鼻涕哈啾不斷，本來硬ㄍㄧㄥ的我還是決定去掛病號，不然再傳染給小朋友會麻煩事一堆!.gif)
先去看了醫生再去上烘焙課，到了烘焙教室同組大姊已經將麵糰打好送進發酵箱發酵了，因為吃藥的關係，藥的副作用已經開始出現效應，害我整晚一直都是呈現恍神的狀態，腦袋瓜一直放空.gif)
，所以有些上課內容都沒聽進去，有些程序也忘了拍照了!.gif)
一.麵包內餡材料:還沒經過烘烤的麻糬看起來像不像粉粿? .gif)
二.麵包製作過程:
三.烘烤出爐:
四.剛烤好的麵包斷面秀~~
麵包剛烤好內餡還很燙口的時候，黑糖麻糬是呈流動的狀態，等到冷卻之後麻糬的口感是QQ的喲!但是我覺得這款麵包不適合老人家或小小朋友吃，因為很容易噎到喔!
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