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做法參考:carol的自在生活
今年學做了3種中秋月餅，真是太得意啦!.gif)
有同事跟我說上次做的芋頭酥太好吃了，想向我訂購，真有點傷腦筋!因為我對賣東西實在是很沒概念，老公說還是不要“搞工”好了，賺沒多少錢要把自己累的半死，且賣月餅要做大量才會賺錢吧?唉~~~真是一個擋我財路的傢伙!.gif)
這個“蓮蓉蛋黃酥”其實跟“綠豆椪”的做法一樣，只是內餡不一樣而已。.gif)
蓮蓉餡跟綠豆餡一樣都是買現成的，因為那家做豆餡的小店真的做的太好吃了!(其實我懶是主因啦!)不過蓮蓉餡有點太甜，幸好加了鹹蛋黃中和了甜味，本以為鹹蛋黃吃起來會太乾不好吃，誰知加了蘭姆酒再烤過的鹹蛋黃軟軟沙沙的真的很好吃，連我家小朋友都愛吃!(粽子裡面的鹹蛋黃都會被小朋友給挖掉呢!)
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