這款超好吃的卡士達吐司其實是一道出清存貨的點心，上次做完香蒜青醬麵包後就一直惦記著高筋麵粉快過期了得趕緊把它用完，冰箱裡還有快過期的動物性鮮奶油及卡士達粉也一併拿來使用，講到鮮奶油我就很傷腦筋，因為保存期限短使用量又少，每次欲購買都要考慮許久，所以後來玩烘焙都不太愛選需要鮮奶油的甜點，開封後報廢掉的比使用掉的還多!
雖說是清存貨的吐司，而且每次po文誇自己做的東西好吃很了無新意，但是這款卡士達吐司是真的好吃，看我剝了1/3吐司分給同事吃後那種驚喜的表情就知道!
超軟卡士達吐司配方來自:孟老師的100道麵包 小本廚房實錄的超軟卡士達吐司
↓吐司擀捲二次:
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