做這個丹麥吐司又做又等的足足花了一天的時間，雖然等了一天才吃到，但烤出來的成果真的讓我很滿意又很有成就感，連小朋友都說好吃!不過下次我想還是去買較方便啦。


 


丹麥吐司做法參考:carol的丹麥吐司


丹麥吐司
12兩吐司模一個
(20cmX10cmX10cm)

一.裹入無鹽奶油部份

材料:
無鹽奶油115g



二.麵團部份

材料:
高筋麵粉180g,低筋麵粉50g,速發酵母(instant yeast)1/2茶匙,
全脂奶粉15g,雞蛋1顆(淨重約50g)清水90g,細砂糖25g,鹽1/4茶匙,
無鹽奶油15g,

表面裝飾:全蛋液















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