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(99.06.07)


貝果麵包我比較常在早餐店看到，它是屬於有嚼感的硬麵包，且會越嚼越香，有些人喜歡它硬硬的口感，不過我比較喜歡吃鬆軟的麵包，對於貝果這一類的硬麵包我是不太喜歡啦!


 


貝果麵包放冷凍庫存放可以放較久的時間，想吃時用微波加熱，可加自己喜歡的食材，當早餐就夾一些燻雞、培根、燒肉、起司之類或直接抹果醬來吃!


一.基礎麵糰:


二.麵糰分割整型:


三.麵糰重要程序:川燙後烘烤


四.完成

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