上次做了抹茶豆沙包還有剩下很多的紅豆沙，想說再來做一次，不過這次換成了饅頭!記得有次問同事說為什麼紅豆一定要搭上抹茶?她說了一個很簡單的理由：「因為日本人的和果子都很甜，所以要用抹茶的味道去中和!」也對，記得10年前在日本工作了2個月，感覺他們的麵包、蛋糕、和果子都很甜，真搞不懂日本人為什麼那麼愛吃甜食，不過他們的糕點類是真的很好吃，外型也很精緻。.gif)
我用的抹茶粉是從日本進口的，顏色看起來比較深，使用量不用太多饅頭看起來就很綠，不過略帶苦味，我們家的之綺妹妹不太喜歡，下次可要加少一點才好!
因為星期日不用上班，我知道我一定會賴床，所以做這種簡單又方便的饅頭，早上要吃只要加熱一下就OK啦!不用請出我的鍋鏟，要不然平時我的饅頭是像漢堡一樣豐富的呢!.gif)
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